Řízení projektu v hotelovém sektoru

Bc. Nikola Vyčítalová

Bakalářská práce

Project management in hotel industry

Anotace:

V této práci se zabývám projektovým řízení v hotelovém sektoru. Hlavním předmětem projektu je outsourcing úklidových služeb hotelu XY. V mé bakalářské práci se zabývám sestavením plánu projektu a navržení správného postupu pro realizaci outsourcování úklidových služeb hotelu. Hlavním cílem této práce je připravit detailní plán projektu a navrnout postup celého řízení projektu, a následně vytvořit kritéria pro budoucí vyhodnocení úspěšnosti daného projektu. Přínosem této práce je popsání základní terminologie v části teoretické. V praktické části je pak vytvořen podrobný návod na realizaci projektu od samého začátku po ukončení a budoucí vyhodnocení

Abstract:

In the final thesis I analyse project management in the hotel industry. The main objective of a project is the outsourcing of cleaning services of the hotel. In the final thesis I make the plan of the project and suggestion of the process of realisation of outsourcing. The main objective of the whole thesis, is to prepare detailed plan of the project, to suggest the realisation, and to make a criteria for evaluation of the project. The main benefit of the thesis is analysis of the theoretical facts and creation of a structured and detailed plan of realisation of the project from beginning till the evaluation.

Klíčová slova

projektové řízení, projekt, projektový tým, software, plán, cíle projektu, řízení, fáze projektu project management, project, project team, project goals, management, project phases

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 6. 2018
• Vedoucí: Ing. Petr Vaškovic
• Oponent: Ing. Stanislava Čížková

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance