Stanovení vlivu pH prostředí na stabilitu keratinových vláken

Bc. Barbora Kulhavá

Diplomová práce

Influnce of pH on the stability of keratine fibers

Anotace:

Tato práce se zabývá proteinovými vlákny a jejich vlastnostmi,přičemž se zaměřuje převážně na vlákna keratinová, na jejich odolnost vůči působení různých degradačních faktorů , s experimentálním zaměřením na aciditu prostředí. Rovněž nabízí přehled analytických metod, užívaných pro analýzu poškození keratinového vlákna.

Abstract:

This studies is engaged in protein fibres and their properties. Is focuses on keratin fibre and their resistence in the diferent degradation environment. This work offers summary of analytical method which are used for interpretation demage of keratin fibre.

Klíčová slova

Proteinová vlákna, keratin, isoelektrická oblast, acidita prostředí, louhová rozpustnost, močovino, disiřičitanová rozpustnost.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2009

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2009
• Vedoucí: ak. mal. Zdenka Kuželová

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Chemie / Chemie konzervování - restaurování