Provozní studie restaurace Sklep – Veronika Sychrová
Veronika Sychrová
Bakalářská práce
Provozní studie restaurace Sklep
Operational study of restaurant Sklep
Anotace:
Cílem práce bylo vypracování provozní studie restaurace Sklep. Z důvodu obsáhlosti tématu byl kladen důraz především na nejdůležitější složky provozní studie, jako je analýza konkurence a marketingový mix. Vypracovaná provozní studie byla na žádost majitele restaurace navíc doplněna analýzou spokojenosti zákazníků s poskytovanými službami. Za pomoci výstupů provozní studie a dotazníkového šetření byly …víceAbstract:
The aim of this thesis was to elaborate an operational study of restaurant Sklep. Because of comprehensiveness of this matter, the most important parts of operational study such as competition analysis and marketing mix were emphasized. At the request of the owner the elaborated operational study was supplemented by satisfaction analysis of customers with provided services. With the help of outputs …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 12. 2008
Identifikátor:
http://www.vse.cz/vskp/eid/15864
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 23. 6. 2009
- Vedoucí: Lena Mlejnková
- Oponent: Jarmila Netková
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/15864
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj
Práce na příbuzné téma
-
Provozní studie restauračního podniku
Polina Solovyeva -
Provozní studie stravovacího zařízení (restaurační forma)
Kateřina Petráňová -
Provozní studie vybraného stravovacího zařízení
Veronika Marethová -
Provozní studie pohostinského zařízení
Petra Marešová -
Provozní studie vybraného gastronomického zařízení
Kateřina Nováková -
Provozní studie gastronomického zařízení v SRN
Markéta Borecká -
Provozní studie vybraného stravovacího zařízení
Ilona Žďárská -
Vliv snížené sazby DPH na cestovní ruch - případová studie
Pavlína Jezdinská