Speciální druhy piv - efektivnost jejich výroby – Veronika Blažková
Veronika Blažková
Bachelor's thesis
Speciální druhy piv - efektivnost jejich výroby
Special type of Beers - the Efficiency of their Production
Anotácia:
SouhrnPředložená bakalářská práce zkoumá výrobu speciálních druhů piv v České republice produkovaných především malými pivovary a minipivovary, které se v současnosti stávají stále více oblíbenými.Kromě obecných faktů týkajících se výroby piva jako takového, zahraničního obchodu, struktury podniků u nás, se práce zaměřuje hlavně na konkrétní minipivovar – Pivovarský dům, s.r.o. se sídlem v Ječné ulici …viacAbstract:
SummaryThis bachelor thesis examines the production of special beers in the Czech Republic produced mainly by small breweries and mini-breweries which are now becoming increasingly popular.In addition to general facts relating to the production of beer as such this, international business, business structure in the Czech Republic, thesis is focused on a particular brewery - Pivovarský dům, s.r.o. based …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 3. 2011
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Jarmila Peterová, CSc.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Czech University of Life Sciences Prague
Faculty of Economics and ManagementBachelor programme:
null
Práce na příbuzné téma
-
Senzorické vady piv z minipivovaru - technologie a zrání
Vlastimil NOHEJL -
Rozdíly v technologiích výroby piva v průmyslových pivovarech a minipivovarech v České republice a jejich vývoj v Olomouckém kraji po roce 1990
Jan NOVÁK -
Vliv technologie vysokokoncentrovaných mladin na finální kvalitu piva
Markéta Pohlová -
Marketingový plán „piva Linie“, vyráběného v Jihlavském pivovaru. Marketing plan for a „beer Linie“ produced in Jihlava brewery
Monika Mokrá
Názov
Vložil
Vložené
Práva