Příčiny vyřazování vysokoprodukčních dojnic holštýnského skotu

Tereza Ševčíková

Bachelor's thesis

Causes of the elimination of high-production Holstein cows

Abstract:

Tato bakalářská práce se detailně zabývá analýzou faktorů, které vedou k vyřazování vysokoprodukčních dojnic holštýnského skotu na vybrané farmě v průběhu celého roku 2023. Cílem této práce bylo nejen kvantifikovat počet vyřazených dojnic v uvedeném období, ale především podrobně analyzovat hlavní důvody jejich eliminace ze stáda. Mezi nejčastěji se vyskytující příčiny vyřazení patří komplikace spojené s reprodukcí, problémy s pohybovým aparátem a další. Obsah této bakalářské práce podrobně popisuje tyto jednotlivé problémy, poskytujíc tak ucelený pohled na situaci. Data, získaná prostřednictvím programu Farmsoft, byla systematicky analyzována a zpracována formou přehledných tabulek a grafů. Tyto vizualizace ukazují vztah mezi příčinami vyřazení a charakteristikami jednotlivých krav, jako je například fáze laktace, věk zvířete, prodělané nemoci nebo datum otelení příslušné krávy. Výsledky tohoto výzkumu poskytují důležité poznatky, které mohou sloužit k optimalizaci managementu chovu vysokoprodukčních dojnic a snížení míry jejich vyřazování. Dle výsledků lze říci, že mezi nejčastější příčiny vyřazování patří problémy s končetinami, a to především u krav na první laktaci. To může být zapříčiněno např. nepravidelnou péčí o paznehty. Dalším zajímavým faktem je to, že se stoupající produkcí mléka vzrůstá počet vyřazených krav na plodnost. Statisticky významně vyšší mléčnou užitkovostí se prokázaly dojnice vyřazované na plodnost, s průměrnou užitkovostí 10 363,12 kg ve srovnání s těmi, které jsou vyřazovány kvůli problémům s končetinami nebo z jiných zdravotních důvodů, jejichž průměrná užitkovost činila 8 058,35 kg mléka.

Abstract:

This bachelor's thesis deals in detail with the analysis of factors that lead to the culling of high-producing Holstein dairy cows on a selected farm during the year 2023. The aim of this thesis was not only to quantify the number of culled dairy cows, in the mentioned period, but above all to analyse in detail the main reasons for their elimination from the herd. Among the most common causes of rejection are complications related to reproduction, problems with the musculoskeletal system and others. The content of this bachelor's thesis describes these individual problems in detail and providing a comprehensive view of the situation. The data was obtained through the Farmsoft program systematically analysed and processed in the form of clear charts and graphs. These visualizations show the connection between the reasons for culling and the characteristics of individual cows, such as the stage of lactation, the age of the animal, the diseases experienced or the calving date of the respective cow. The results of this research provide important knowledge that can be used to optimize the management of the breeding of high-producing dairy cows and reduce their culling rate. According to the results, one of the most common causes of withdrawal is problems with the limbs, especially in cows on their first lactation. This can be caused, for example, by irregular care of the hooves. Another interesting fact is that with increasing milk production, the number of withdrawn cows for fertility increases. A statistically significantly higher milk yield was shown for dairy cows excluded for fertility, with an average yield of 10 363.12 kg compared to those excluded due to problems with the limbs or other health reasons, whose average yield was 8 058.35 kg of milk.

Keywords

plodnost, holštýnský skot, vyřazování, končetiny, dojnice

Keywords

dairy cow, Holstein cattle, culling, limbs, fertility

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 12. 6. 2024
• Supervisor: Ing. Tomáš Kopec, PhD.
• Reader: Michaela Kosová, externi

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / specializace:
Animal Breeding / Animal Breeding