Vliv potravinového systému na životní prostředí v ČR

Bc. Nikola Leopoldová

Master's thesis

Influence of Food System on the Environment in the Czech Republic

Anotácia:

Diplomová práce se zaměřuje na vliv potravinového systému na životní prostředí v České republice. V teoretické části diplomové práce jsou definovány pojmy potravinový systém, produkce potravin a vliv potravinového systému z globálního hlediska. Praktická část diplomové práce je rozdělena na dvě části. První část se věnuje analýze vlivu potravinového systému na složky životního prostředí. Druhá část je zaměřena na analýzu olejnin, zejména na řepku olejnou, která je vybrána z důvodu aktuálnosti pěstování v České republice.

Abstract:

The diploma thesis focuses on influence of the food system on the environment in the Czech Republic. In the theoretical part are defined therms as the food system, the production of food and the influence of the food system from the global view. The practical part is devided into two parts. The first one is devoted to the analysis of the influence of food system to components of the environment. The second part is aimed to the analysis of oilseeds, especially Oil Seed Rape, which is chosen because it is actually grown in the Czech Republic.

Kľúčové slová

potravinový systém, životní prostředí, zemědělství

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2019

Obhajoba závěrečné práce

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Logistics and Crisis Management

Master programme / odbor:
Security of Society / Security of Society