Vliv sociálních a kulturních faktorů na stravovací zvyklosti

Adéla ČECHOVÁ

Bachelor's thesis

The Influence of Social and Cultural Factors on Dietary Habits

Anotácia:

Tato bakalářská práce na téma Vliv sociálních a kulturních faktorů na stravovací zvyklosti má dvě části, teoretickou a praktickou, a skládá se celkem ze čtyř kapitol. Teoretická část práce je zaměřena především na stravování dětí. Zabývá se obecnými poznatky o stravovacích zvyklostech a vývojovými periodami, na nichž závisí vývoj potravinového chování dětí. V této části jsou také popisovány sociální faktory, které významně ovlivňují stravovací zvyklosti dětí již od raného věku. Mezi sociální faktory patří rodina, média a sociální prostředí zahrnující mateřskou školku, školu a restaurace. V práci je dále uvedeno, jak se v dřívější době lidé na venkově stravovali, slavili svátky a dodržovali tradice. Praktická část práce je věnována dotazníkovému šetření, které zjišťovalo, zda jsou dospívající ovlivněni ve stravování sociálními a kulturními faktory, konkrétně rodinou, médii, sociálním prostředím a tradicemi.

Abstract:

This Bachelor's work entitled Influence of Social and Cultural Factors on Eating Habits has two parts theoretical and practical, and consists of four chapters. The theoretical part concentrates on children's eating habits. It deals with general knowledge about eating habits and development periods that are tightly connected with eating behaviour of children. Social factors influencing significantly eating habits since early childhood are also described. Family, media and social background including kindergarten, school and restaurants belong to those social factors. The work also studies former countryside eating habits, feasts and traditions. The practical part consists of questionnaire investigation that tried to find out whether eating habits of adults can be influenced by social and cultural factors, mainly by family, media, social background and traditions.

Kľúčové slová

stravovací zvyklosti, rodina, média, sociální prostředí, tradice

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2016

Zverejniť od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: PhDr. Mgr. Michal Svoboda, Ph.D.

University of West Bohemia

Faculty of Education

Bachelor programme / odbor:
Specialization in Pedagogy / Health Education