Zpět na vyhledávání

David Reska

Diplomová práce

Možnosti řešení dílčích problémů při nakládání s pivovarnickými odpady

Possibilities of solving partial problems of brewing waste management
Anotace:
V diplomové práci jsou vyzdvihnuty témata, které musí v dnešní době každý pivovar řešit a hledat vhodné způsoby, jak pro danou problematiku najít rozřešení. Zprvu je v práci popsána charakteristika jednotlivých témat. V první řadě se jedná o používanou vodu v pivovaru, dále kapitola přechází k používaným obalovým materiálům a je zakončena vedlejšími produkty vznikajícími při výrobě piva. V další kapitole …více
Abstract:
The thesis deals with topics that every brewery nowadays has to address and find appropriate ways to resolve them. The characteristics of individual topics are described at the beginning of the work. Firstly, it is the use of water in the brewery, followed by the chapter on packaging materials, and concluded with by-products generated during beer production. The following chapter analyzes specific …více
 

Klíčová slova

hospodaření s vodou v pivovaru vedlejší produkty z výroby piva obalové materiály v pivovarnictví možnosti využití vedlejších produktů přeprava piva

Keywords

management of water in a brewery by-products of beer production packaging materials in brewing possibilities of utilizing by-products beer transportation
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2023
Identifikátor: http://hdl.handle.net/10084/151305

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 24. 5. 2023
  • Vedoucí: Jaroslav Mudruňka
  • Oponent: Pavel Jakubec

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS)se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB – Technická univerzita Ostrava