Ovlivnění kvality píce při pěstování víceletých pícnin na orné půdě

Ondřej Baláš

Bachelor's thesis

Factors affecting forage quality of perennial forage crops on arable land

Anotácia:

Bakalářská práce se věnuje popisu technologií pro pěstování nejčastěji využívaných druhů víceletých pícnin na orné půdě v podmínkách České republiky se zaměřením na jejich dopady na výslednou kvalitu sklízené píce. Cílem bylo především poskytnout poznatky o možnostech ovlivnění kvality sklízené píce využitelných v zemědělské praxi. V úvodu práce je popsán význam víceletých pícnin v zemědělské soustavě se základními informacemi o jednotlivých druzích. Následující kapitoly práce se zabývají agrotechnikou pěstování, technologiemi sklizně, konzervace a definicí kvality píce včetně charakteristiky nejvýznamnějších faktorů, kterými je možné kvalitu píce ovlivnit. Mezi tyto faktory se řadí zejména výběr druhu a odrůdy, volba termínu sklizně, hnojení a výživa porostu. Součástí práce je také porovnání kvalitativních parametrů zjištěných z rozborů konzervovaných objemných krmiv v reálném zemědělském podniku a jejich další interpretace ve vztahu k faktorům zmíněným v práci, které mají na výslednou kvalitu sklízené píce vliv. Bylo zjištěno, že zásadním pro zajištění požadované kvality sklízené píce je provést sklizeň v optimálním termínu a je třeba zohlednit i druhovou skladbu porostů. Opoždění při sklizni se negativně projevilo na kvalitativních parametrech zjištěných v rozborech u všech druhů siláží. Na základě výsledků těchto porovnání shrnutých v závěru práce lze shledat, že agronomická rozhodnutí mají značný vliv na výslednou kvalitu sklízené píce. Vzhledem k tomu, že pojmout dohromady všechny zmíněné faktory může být v praxi poměrně obtížné, je účelné mít analýzu toho, jakým způsobem kvalitu píce jednotlivé faktory ovlivňují. K tomu je možné využít tuto práci, což může zlepšit případné nedostatky v kvalitě krmiv v zemědělské praxi.

Abstract:

The bachelor's thesis deals with the description of technologies used for growing the most frequently used types of perennial forage crops on arable land in the conditions of the Czech Republic, with a focus on their impact on the resulting quality of harvested forage. The aim was primarily to provide knowledge about the possibilities of influencing the quality of harvested fodder that can be used in agricultural practice. At the beginning of the work, the importance of perennial fodder in the agricultural system is described, with basic information about individual species. The following chapters of the work deal with agrotechniques of cultivation, harvesting and conservation technologies and the definition of forage quality, including the characteristics of the most important factors that can influence the quality of forage. These factors include species and variety selection, harvest date selection and level of fertilization and plant nutrition. Part of the work is also a comparison of the quality parameters from analyzes of preserved fodder in a real agricultural enterprise and their further interpretation in relation to the factors mentioned in the work, which have an effect on the final quality of harvested forage. It was found that it is essential to ensure the required quality of harvested fodder to be harvested at the optimal time for the given species. The species composition of the stand must be also taken into account. The delay in harvesting had a negative effect on the quality parameters found in the analyzes for all types of silage. The results of this comparison are summarized in the conclusion. It can be summarized that agronomic decisions have a high impact on the resulting quality of harvested fodder. It can be quite difficult to combine all the mentioned factors in agricultural practice. It is therefore expedient to have an analysis of how these factors affect the quality of forage individually. This work can be used to improve possible shortcomings in fodder quality in agricultural practice.

Kľúčové slová

pícniny, jeteloviny, kvalita, konzervace

Keywords

forage crops, legumes, quality, preservation

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 5. 2023
• Vedúci: prof. Ing. Josef Hakl, Ph.D.
• Oponent: Martin Pisarčik, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Crop Production