Zhodnocení logistického systému ve vybrané provozní jednotce maloobchodu

Bc. David Navrátil

Master's thesis

Evaluation of Logistics Systems in a Selected Retail Unit

Abstract:

Diplomová práce je zaměřena na problematiku logistického systému na úrovni teoretického poznání i praktického přístupu. Koncepce celé práce je směřována ke zhodnocení logistického systému v konkrétní jednotce maloobchodu.Teoretická část podává souhrnný pohled na odvětví logistiky od jeho počátků, přes největší historické milníky, až po současnou podobu. Vysvětluje funkci a roli logistiky a jaké jsou její cíle. Popisuje chování jednotlivých článků v logistickém řetězci a to, jak fungují různé logistické technologie, které se v současné době využívají. Také jsou zde vysvětleny činnosti zásobování a skladování jako nedílná součást logistiky. V praktické části jsou zjištěné teoretické poznatky aplikovány na vybranou maloobchodní jednotku, přičemž je nejdříve popsán model logistiky, který se v obchodě používá. Po zanalyzování logistického systému následuje zhodnocení logistických procesů a navrženo řešení, které by současný systém mohla optimalizovat z hlediska nákladů i zákaznické spokojenosti.Dané návrhy jsou v poslední části diplomové práce zhodnoceny z hlediska jejich použitelnosti a přínosu pro podnikatelský subjekt.

Abstract:

Thesis is focused on the issue of the logistics system at the level of theoretical knowledge and practical approach. The concept of the whole work is directed to the evaluation of the logistics system in a particular unit of retail.The theoretical part provides a comprehensive view of the logistics industry from its origins, through the major historical milestones to the current form. Explains the function and role of logistics and what are its objectives. Describes the behavior of the individual articles in the logistics chain and how to operate the various logistics technologies that are currently used. Also, there are explained the activities of the supply and storage as an integral part of logistics. In the practical part is identified, theoretical knowledge applied to the choice of the retail unit, first is described the model of logistics used in the store . After analyzing the logistics system followed by evaluation of logistics processes and designed a solution that the current system could optimize in terms of costs and customer satisfaction.The proposals are in the last part of the thesis evaluated in terms of their usability and benefit to the business entity.

Keywords

dodavatel, Kaufland, logistika, logistické systémy, logistické technologie, maloobchod, optimalizace, skladování, skladové systémy, velikost zásoby, zásobování

Keywords

Kaufland, logistics, logistic systems, supplier, logistic technology, retail trade, optimalization, warehousing, storage systems, amount of stocks, purchasing

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 3. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Daniela Šálková, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / field:
Economics Policy and Administration / Business Administration