Analýza vnitřního prostředí ve vybraném podniku.

Sanchir Gansum

Bachelor's thesis

Abstract:

Bakalářská práce je zaměřena na problematiku vnitřního podnikového prostředí. S využitím BCG matice, McKinseyho 7S modelu, VRIO modelu a matice IFE byly analyzovány interní podnikové zdroje v mexickém bistru Hola Burrito. Výsledky prokázaly, že se analyzovaný podnik vyznačuje průměrnou interní pozicí. Nejsilnějšími stránkami zkoumaného podniku jsou jeho lokalita, terasa, zaměstnanci, kvalita managementu, kvalita nabízených produktů, zákazníci a téměř žádná konkurence. Podnik nejvíce limituje nedostatečná propagace, nedostatek lidských zdrojů a jeho dispozice. Nejvýznamnějšími vnitřními zdroji analyzovaného podniku jsou specializovaná trouba, jeho název, loajální zaměstnanci, kteří disponují potřebnými znalostmi a dovednostmi, vysoká úroveň managementu, kladný hospodářský výsledek a nezadluženost. Výsledky také odhalily, že portfolio zkoumaného podniku je optimální.

Abstract:

The bachelor thesis is focused on the issue of the internal business environment. Using the BCG matrix, McKinsey's 7S model, VRIO model and IFE matrix, internal company resources in the Mexican bistro Hola Burrito were analyzed. The results showed that the analyzed company is characterized by an average internal position. The strongest aspects of the examined company are its location, terrace, employees, quality of management, quality of offered products, customers and almost no competition. The company is most limited by insufficient promotion, lack of human resources and its disposition. The most important internal resources of the analyzed company are a specialized oven, its name, loyal employees who have the necessary knowledge and skills, a high level of management, a positive economic result and indebtedness. The results also revealed that the portfolio of the examined company is optimal.

Keywords

podnikové prostředí, vnitřní podnikové zdroje, strategické řízení, strategická situační analýza, metody pro hodnocení vnitřního prostředí podniku, business environment, internal company resources, strategic management, strategic situation analysis, methods for evaluation of internal company environment

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 6. 2021

Thesis defence

• Date of defence: 16. 8. 2021
• Supervisor: doc. Ing. Jarmila Straková, Ph.D.
• Reader: Ing. Marianna Kocifajová, Ph.D.

Institute of Technology and Business in České Budějovice

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Business Administration and Management