Vliv přidaného bakteriálního krmiva na chov sladkovodních mlžů v pulzně průtočném chovném systému

Anděla Šimečková

Bakalářská práce

Effect of added bacterial feed on freshwater bivalve culture in a pulse-flow culture system

Anotace:

Tato práce byla zpracována formou literární rešerše a od ní se odvíjejícího experimentu. Nejprve zde byly shrnuty poznatky o výživě a chovu zejména sladkovodních mlžů. V druhé části byl popsán experiment zkoumající vliv přidaného bakteriálního krmiva na chov sladkovodních mlžů. Na začátku literární rešerše byly stručně popsány klíčové informace o sladkovodních mlžích. Bylo zde uvedeno pár základních informací o taxonomii a výskytu, dále byla stručně popsána anatomie sladkovodních mlžů se zaměřením na trávicí soustavu. Byl zde vysvětlen princip příjmu potravy těchto živočichů. Pro upřesnění souvislostí bylo uvedeno několik informací o ekologii a využití mlžů. Také byla věnována pozornost úbytku a kritickému ohrožení sladkovodních mlžů. Byly zde uvedeny hlavní informace o modelovém druhu sladkovodního mlže Sinanodonta woodiana, který byl následně použit v experimentální části. Rešerše byla zaměřena na shrnutí poznatků o chovu sladkovodních mlžů a na vysvětlení důležitosti bakterií v jejich potravě. Také zde bylo uvedeno několik informací o využití probiotik v akvakultuře. V experimentální části práce byly testovány účinky přidání doplňkových probiotických bakterií Lactobacillus plantarum společně se suspenzí zelených jednobuněčných řas Ettlia oleoabundans. Mlžům byly podávány tři typy výživy – řasy s bakteriemi, pouze řasy nebo pouze voda. Celkem 36 pokusných jedinců bylo rozděleno do dvou velikostních kategorií – juvenilní jedinci a dospělci. Tedy 6 pokusných jedinců z každé kategorie na typ výživy. Byl zkoumán vliv na růst, změnu hmotnosti a chování (zahrabávání). Pokus byl realizován v pulzně průtočném systému, který průběžně automaticky dodává vodu s potravou chovaným jedincům. Experiment trval celkem 5 týdnů a každý týden byli mlži váženi a měřeni. Výsledek byl stanoven pomocí statistických analýz ANOVA, Shapirův test, Bartlettův test a t-test. Vrealizovaném experimentu byl pozorován růst a příbytek hmotnosti pouze u juvenilních jedinců krmených řasami a řasami sbakteriemi. Dospělí jedinci naopak na hmotnosti ztratili při všech typech výživy. Průměrné procento zahrabání juvenilních jedinců bylo vyšší než u dospělých, což bylo předpokládané. Ztráta hmotnosti dospělců mohla být způsobena větší stresovou reakcí na nepřirozené prostředí. Kvůli stresu se k nim například mohlo dostávat méně kyslíku, což by mohlo zapříčinit úbytek hmotnosti. Budoucí výzkumy by mohly testovat jiné kombinace a koncentrace probiotických bakterií i jednobuněčných řas.

Abstract:

This bachelor thesis was written as a literature review followed by an experiment. First of all the information about nutrition and rearing freshwater mussels was summarized. In the second part, there was an experiment about the effect of added bacterial feed on freshwater bivalves. At the beginning of the literature review, the key information about freshwater bivalves was briefly described. There was described some basic information about taxonomy and occurrence, followed by a brief description of the anatomy of freshwater bivalves focused on the digestive system. The feeding mechanism of these animals was explained. To provide context there was given some information about ecology and utilization of these animals. There was given attention to the decline and critical threats to freshwater bivalves as well. The thesis also contains main information about model species of freshwater bivalve Sinanodonta woodiana, which was subsquently used in the experimental section. The review was aimed at summarizing the knowledge about freshwater bivalve rearing and explenaning the importance of bacteria in their diet. Some information about using probiotics in aquaculture was also described. The effects of adding supplementary probiotic bacteria Lactobacillus plantarum together with a suspension of the green unicellular alga Ettlia oleoabundans were tested in the experimental part of the thesis. The mussels were given 3 types of treatment – algae with bacteria, only algae or only water. That means 6 experimental animals per treatment. We tested the effect on growth, weight change and behaviour (burrowing). The experiment was performed in a pulse-flow culture system that continuously and automatically supplied water with food to the mussels. The experiment took 5 weeks in total and the bivalves were weighted and measured every week. The results were calculated by statistical analyses ANOVA, Shapiro's test, Bartlett's test and t-test. During the experiment, growth and weight gain was observed only on juveniles fed by algae and algae with bacteria. On the other hand, adults lost weight on all types of treatment. The average percentage of burrowing behaviour of juveniles was higher than that of adults, which was expected. The weight loss of adults may have been caused by a higher stress response to the non-natural environment. There could be some connection between stress, impared absorbability of oxygen and subsequently weight loss. Future research could test other combinations and concentrations of probiotic bacteria and microalgae.

Klíčová slova

mlži, chov, akvakultura, sladkovodní, bakterie, probiotikum

Keywords

rearing, aquaculture, freshwater, bacteria, probiotics, bivalves

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Karel Douda, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Speciální chovy