Vliv porodní hmotnosti a vybraných prostřeďových faktorů na přežitelnost a růstové schopnosti jehňat charollais a kent

Bc. Anežka Málková

Diplomová práce

Analysis of birth weight and selected environmental effects on survivability and growth performance traits for charollais and kent lambs

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo vyhodnotit vliv porodní hmotnosti a vybraných prostřeďových faktorů na přežitelnost a růstové schopnosti jehňat plemene charollais, kent a jejich kříženců na vybrané farmě. Data byla hodnocena za období 2013-2018 a byly využity údaje z vlastního měření, evidence farmy a podkladů z kontroly užitkovosti. Celkový počet jehňat použitých pro vyhodnocení bylo 1 236. Byl zkoumán vliv plemenné příslušnosti, věku bahnic, pohlaví jehňat, četnosti vrhu a porodní hmotnosti na přežitelnost jehňat v odchovu a na jejich masnou užitkovost. Dále byla studována problematika porodní hmotnosti a její vliv na tělesné rozměry jehňat, vitalitu jehňat a obtížnost porodu u bahnic. Data prošla programem SAS STAT, metodou MIXED, procedurou CORR a REG.Přežitelnost jehňat byla průkazně ovlivněna plemennou příslušností, která byla nejlepší u kříženců. Věk bahnic průkazně ovlivňoval odchov do 72 hodin a 14 dní věku jehňat. Beránci měli horší výsledky v přežitelnosti v odchovu do 100 dní věku než jehničky. Četnost vrhu průkazně ovlivňovala živě narozené, odchov do 72 hodin a do 14 dní věku jehňat. Celkově byli jedináčci životaschopnější než dvojčata a trojčata. Porodní hmotnost jehňat měla statisticky průkazný vliv na všechny ukazatele přežitelnosti a přežitelnost se zvyšovala, se stoupající porodní hmotností jehňat.Plemeno charollais dominovalo v hmotnosti a hloubce hřbetních svalů ve 100 dnech věku jehňat. Bahnice 3-4leté měly jehňata s nejvyšší hmotností a hloubkou hřbetních svalů ve 100 dnech věku. Prokazatelně nejnižší hmotnost jehňat ve 100 dnech věku měly bahnice 1-2leté oproti 4letým (rozdíl 2,7 kg). Hmotnost ve 100 dnech věku beránků byla o 2,3 kg vyšší než jehniček. Jedináčci dosahovali nejlepších výsledků u hmotnosti, hloubky hřbetních svalů i tloušťky podkožního tuku ve 100 dnech věku. Porodní hmotnost jehňat byla statisticky průkazná a ovlivňovala pouze živou hmotnost jehňat ve 100 dnech věku.Obvod hrudníku a hlavy silně koreluje s hmotností jehňat po porodu. Variabilita obvodu holeně byla vysvětlována z 25 % porodní hmotností jehňat. Obvod hrudníku byl vysvětlován ze 71 % porodní hmotností jehňat - při nárůstu porodní hmotnosti jehňat o 1 kg se zvětší obvod hrudníku o 2,53 cm. Z 57 % byla vysvětlována variabilita obvodu hlavy porodní hmotností jehňat - při zvýšení porodní hmotnosti jehňat o 1 kg se zvětší obvod hlavy o 1,29 cm.Tyto snadno sledovatelné reprodukční a užitkové parametry kombinují lidskou práci a hodnocení zvířat na základě stanovených kritérií. Jsou vhodné hlavně pro užitkové chovy s produkcí jatečných jehňat pro zlepšení jak masné, tak reprodukční výkonnosti stáda, ale mohou mít uplatnění i ve šlechtitelských programech např. pro snížení obtížnosti porodů nebo k navrhnutí měřící pásky pro odhad živé hmotnosti.

Abstract:

The aim of this thesis was to evaluate the effect of birth weight and selected environmental factors on growth and survivability capabalities Charollais breed lambs, Kent breed lambs and their crosses on selected farm. The data were evaluated for the period of 2013-2018 and data from own measurements, farm records and utility data were used. The total number of lambs used for the evaluation was 1236. The influence of breeding, ewes age, lambs sex, litter size, birth weight in rearing and their meat performance were investigated. Furthermore, the issue of birth weight and its influence on the body dimensions of lambs, vitality and difficulty delivery in ewes were studied. Data passed through SAS STAT program, MIXED method, CORR and REG procedure.The survivability of lamb was significantly influenced by breeding, which was best in crossbreeds. The age of ewes was significantly influenced by rearing up to 72 hours and 14 days of lamb age. The male lambs had worse in survivability in rearing up to 100 days of age than female lambs. Litter size significantly influenced live birth, rearing up to 72 hours and up to 14 days of age lambs. Overall, the single lambs were more viable than twins and triplets. The birth weight of lambs had a statistically significant effect on all survivability indicators and the survivability increased with increasing lamb birth weight.Charollais, a breed exclusively with meat performance, dominated the weight and depth of dorsal muscles in 100 days of lamb age. Ewes 3 to 4 years old had lambs with the highest weight and depth of back muscles at 100 days of ages. Demonstrable largest difference (2.7 kg) in lamb weight at 100 day of age was 1 to 2 year old ewes compared to 4 years old. These ewes had lambs with the lowest weight. Weight at 100 days of age male lamb was 2.3 kg higher than female lambs. Single lambs showed the best weight, back muscle depth and subcutaneous fat thickness at 100 day of age. The weight of lamb after delivery was statistically significant and only affected the weight of the lamb at 100 days of age.Chest and head circumference strongly correlates with weight of lambs after birth. Shin circumference variability was explained by 25 % lamb birth weight model. Chest circumference was explained by 71 % of the birth weight of lambs – when birth weight of lambs increased by 1 kg, chest circumference was increased by 2.53 cm. The 57 % variability was explained head circumference by birth weight lambs – when increasing birth weight of lambs by 1 kg, is increased head circumference of about 1.29 cm.These easily traceable reproductive and utility parameters combine human work and animal assessment based on established criteria. They are mainly suitable for commercial breeding with the production of slaughter lambs to improve both herd and reproductive performance, but they can also be used in breeding programs, for example to reduce labor difficulties delivers or to design a measuring tape to estimate weight.

Klíčová slova

živá hmotnost, porodní hmotnost, vitalita jehněte, tělesné rozměry, mateřské chování

Keywords

maternal behavior, live weight, birth weight, lamb vitality, body measurement traits

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Martin Ptáček, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce