Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce

Cetkovská, Jitka

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses z5ncyg

Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce – Jitka Cetkovská

Zpět na vyhledávání

Jitka Cetkovská

Doctoral thesis

Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 10. 2016

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

CETKOVSKÁ, Jitka. \textit{Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Brno: Brno University of Technology. 2016. Available from: https://theses.cz/id/z5ncyg/.

@PhdThesis{Cetkovska2016thesis,
AUTHOR = "Cetkovská, Jitka",
TITLE = "Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce [online]",
YEAR = "2016 [cit. 2024-05-01]",
TYPE = "Doctoral theses, Dissertations",
SCHOOL = "Brno University of TechnologyBrno",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/z5ncyg/",
}

@PhdThesis{Cetkovska2016thesis,
AUTHOR = {Cetkovská, Jitka},
TITLE = {Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce},
YEAR = {2016},
TYPE = {Doctoral theses, Dissertations},
INSTITUTION = {Brno University of Technology},
LOCATION = {Brno},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/z5ncyg/},
URL_DATE = {2024-05-01},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Cetkovská
 | jméno = Jitka
 | instituce = Brno University of Technology
 | titul = Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce
 | url = https://theses.cz/id/z5ncyg/
 | typ práce = Doctoral theses, Dissertations
 | vedoucí = 
 | rok = 2016
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-05-01
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

světu

Vysoké učení technické v Brně

Doctoral programme:
Chemie a technologie potravin

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.