Zuzana Kalná
Master's thesis
Specifika stravování v nemocnicích
The specifics of the catering in hospitals
Anotácia:
Diplomová práce se soustřeďuje na problematiku stravování v českých nemocničních zařízeních. Nahlíží do současného stavu organizace a financování nemocničního stravování, rozebírá specifika dietního stravování a jeho postavení v léčbě onemocnění. V druhé části práce je popsána organizace dietního stravování na případu konkrétní fakultní nemocnice. Součástí je i průzkum spokojenosti pacientů s podávanou …viacAbstract:
The thesis focuses on the issue of the catering for patients in Czech hospitals. It gives an insight into the present situation of the organization and funding of the hospital catering and also the specifics of dietary nutrition and its status in the treatment of diseases. In the second part of the work is described an organization of patients'catering by the case study of a particular hospital. At …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 12. 2009
Identifikátor:
http://www.vse.cz/vskp/eid/26827
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 6. 6. 2011
- Vedúci: Lena Mlejnková
- Oponent: Dagmar Svěráková
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/26827
Vysoká škola ekonomická v Praze
Master programme / odbor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch
Práce na příbuzné téma
-
Specifika v zajišťování stravování v nemocnicích
Michaela Zerzáňová -
Stravování v nemocnicích
Sára Smolková -
Stravování v malých regionálních nemocnicích
Nikola Šnajdrová -
Stravování v nemocnicích
Simona Vacíková -
Vliv podávaných pokrmů na spokojenost pacientů v Nemocnici Prachatice a.s.
Nikola SCHNEIDEROVÁ -
Stravování v nemocnicích
Sára Smolková -
Stravování v malých regionálních nemocnicích
Nikola Šnajdrová -
Spokojenost pacientů s volnočasovými aktivitami na oddělení následné intenzivní péče
Kateřina Sztefková