Epoxidace esterů nenasycených mastných kyselin – Ema Jiroušková
Ema Jiroušková
Bachelor's thesis
Epoxidace esterů nenasycených mastných kyselin
The epoxidation of esters of unsaturated fatty acids
Abstract:
Práce se zabývá epoxidací esterů získaných z olejů s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin. Nejprve jsou popsány oleje, jejich výroba a vlastnosti. Dále práce popisuje transesterifikaci, epoxidaci a použité analytické metody. V rámci experimentální práce byly epoxidovány estery získané transesterifikací tří druhů olejů (řepkového, lněného a oleje z lničky) se dvěma druhy alkoholů (methanol …moreAbstract:
The thesis deals with epoxidation of esters obtained from oils with a high content of unsaturated fatty acids. First, oils, their production and properties are described. Furthermore, the work describes transesterification, epoxidation and analytical methods used. In the experimental work, esters obtained by transesterification of three types of oils (rapeseed, linseed and camelina sativa oil) with …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 7. 2022
Accessible from:: 31. 12. 2999
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Martin Hájek, Ph.D.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
Jiroušková, Ema. Epoxidace esterů nenasycených mastných kyselin. Pardubice, 2022. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniversity of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyBachelor programme / field:
Chemistry and Technical Chemistry / Chemistry and Technical Chemistry
Theses on a related topic
-
Alkalicky katalyzována transesterifikace řepkového oleje
Aleš Vávra -
Současné a budoucí možnosti transesterifikace olejů
Jan Marek -
Ovlivňování transesterifikace řepkového oleje a následné separace reakční směsi
Jiří Kwiecien -
Právní a ekonomické aspekty nakládání s odpady z jedlých olejů a tuků ve statutárním městě Zlín
Veronika Maňáková -
Sledování obsahu 3-MCPD esterů a glycidyl esterů v rostlinných tucích a olejích určené pro pečení a smažení
Hana Pírová -
Význam a využití olejů/tuků v potravinářských a chemických\nl{} procesech
Pavlína Musilová -
Vlastnosti a analýza rostlinných tuků a olejů
Anna Svobodová -
Spotřebitelské preference na trhu s oleji a tuky ve vybraném kraji
Anna Kahounová