Doplňky sportovní výživy v silovém tréninku (přehledová studie)

Petr KRUS

Bakalářská práce

Sports diet supplements in strength training (review)

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá významem doplňků sportovní výživy a pojednává o jejich důležitosti pro sportovce při zaměření na silový trénink. Cílem práce je, na základě studie primárních odborných pramenů, kriticky posoudit a shrnout současné poznatky o výživových doplňcích a jejich vlivu na lidský organismus sportovce. Informace byly použity z různých vědeckých článků a studií týkající se lidské výživy publikovaných za posledních deset let a z odborných publikací z oblasti lékařských věd a sportovní činnosti za posledních sedmnáct let. Data byla rovněž získávána z etiket výživových produktů, periodik a literatury z vědecké knihovny, databáze ISSN, NCBI a pomoci vyhledávače GOOGLE. Studie a názory odborníků, vědců a lékařů jsou zpracovány a vzájemně porovnány. Téma výživových doplňků pro silové sportovce je stále diskutovaným okruhem, jehož vývoj je neustále ovlivňován rostoucími požadavky na výkon sportovce. Některé suplementy jsou nezbytné při regeneraci a přípravě na další zátěž. Vědci dospěli k poznání, že vysokoproteinová strava má ve spojení se silovým tréninkem pozitivní vliv na maximální sílu, přičemž její konzumace nemá jakékoliv negativní účinky na lidský organismus.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the effect of sports nutrition supplements and about their importance for the athlete who focused on a power training. The main aim of the thesis is based on the primary expert studies, critically evaluates and summarizes current knowledge about nutritional supplements and their influence to a human body system of a athlete. The information were used from scientific articles and studies regarding human nutrition published over the last ten years and from professional publications of the medical sciences and sporting activities over the last seventeen years. The data was also obtained from the product labels of nutritional supplements, journal and literature of science library, database ISSN, NCBI and by the Google search. Studies and opinions of experts, scientists and the doctors are compiled and compared with each other. The topic of nutrition supplements for power athletes is still a debated theme, whose development is perpetually affected by the increasing demands for performance of athletes. Some supplements are necessary for the regeneration and for the preparation for the next load of cells. The scientists came to know that high protein diet in conjunction with power training has a positive influence to the maximal strength and their consumption does not have any negative influence to a human body system.

Klíčová slova

sportovec, silový sport, zátěž, tréninkový plán, doplňky stravy, sportovní výživa, suplementy, minerály, vitamíny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Lukáš Cipryan, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / tělesná výchova - občanská výchova