Imunita, ta nás vítá - intervenční projekt

Bc. Natálie Žárská

Diplomová práce

Immunity welcomes us - intervention project

Anotace:

Diplomová práce se zabývá problematikou imunitního systému a výživy. Teoretická část shrnuje poznatky ohledně imunitního systému ve vztahu k jednotlivým makroživinám, vitaminům, minerálním látkám a dalším složkám stravy, které jsou důležité pro jeho funkci. Dále popisuje vztah mezi hmotností, dalšími faktory a imunitním systémem. Praktická část se skládá z intervenčního projektu pro střední školy, ve kterém byli studenti edukováni ohledně imunity a výživy formou interaktivní lekce. Efektivita intervence byla hodnocena pomocí dotazníkového šetření, dle kterého došlo ke změnám ve znalostech k dané problematice u intervenovaných studentů.

Abstract:

The diploma thesis deals with the issue of immune system and nutrition. The theoretical part summarizes knowledge about the immune system in relation to individual macronutrients, vitamins, minerals and other food components that are important for its function. It also describes the relationship between weight, other factors and immunity. The practical part consists of an intervention project for high schools, in which students were educated about immunity and nutrition in the form of an interactive lesson. The effectiveness of the intervention was evaluated using a questionnaire survey, which showed differences in knowledge among the students who participated in the intervention.

Klíčová slova

imunitní systém, výživa, antioxidanty, intervenční projekt, adolescent, immune system, nutrition, antioxidants, intervention project

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2023
• Vedoucí: MVDr. Halina Matějová
• Oponent: Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Výživa dospělých a dětí / Výživa dospělých a dětí