Theses 

SWOT analýza sociálneho podniku v gastronómii. – Veronika Belková

česky | in English | slovensky

Agenda:
Změnit agendu. Adresa v ISu:

Zpět na vyhledávání

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví

Práce na příbuzné téma

Zobrazit popisek
  • Žádné práce na příbuzné téma.

Veronika Belková

Bakalářská práce

SWOT analýza sociálneho podniku v gastronómii.

SWOT analysis of the social enterprise operating in gastronomy.

Abstract: This bachelor thesis aims to analyze a social enterprise in gastronomy with a common analyzing tool - SWOT analysis. This topic is applied to two specific social enterprises in Czech and Slovak Republic. The most important part of this thesis is processing of two SWOT analyses – each applied to chosen social enterprise in gastronomy – one in Czech and one in Slovak Republic. In concluding part of the thesis we suggested couple solutions to aim the problematics arising from analysis of weaknesses and threats supported by their strengths and opportunities from external environment separately for each analyzed enterprise. This led into suggestions for social entrepreneurship as a whole to conclude the thesis.

Abstract: Bakalárska práca sa zaoberá analýzou vonkajšieho a vnútorného prostredia sociálneho podniku. V teoretickej časti rozoberá pojmy ako sociálna ekonomika, sociálne podnikanie, znevýhodnené skupiny ľudí a taktiež približuje sociálne podnikanie na Slovensku a v Českej republike. Praktická časť sa zaoberá samotnou SWOT analýzou. Analýza bola aplikovaná na dva konkrétne podniky, jeden na Slovensku a druhý v Českej republike. Metódy výskumu použité v práci boli analýza, pozorovanie porovnanie, cielené rozhovory a dotazníky. Pomocou týchto metód boli zistené silné a slabé stránky, príležitosti a ohrozenia podnikov. V závere práce sú tieto dva podniky porovnané a sú navrhnuté stratégie do budúcnosti osobitne pre každý podnik.

Klíčová slova: Sociálne podnikanie, sociálne podniky, hendikep, znevýhodnené osoby, problém sociálneho podniku, občianske združenie

Jazyk práce: slovenština

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 6. 6. 2016
  • Vedoucí: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
  • Oponent: doc. Ing. Marie Dohnalová, CSc.

Citační záznam

Citace dle ISO 690: LaTeX | HTML | text | BibTeX | Wikipedie

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze


Nahoru | Aktuální datum a čas: 21. 3. 2019 17:06, 12. (sudý) týden

Soukromí

Kontakty: theses(zavináč/atsign)fi(tečka/dot)muni(tečka/dot)cz