Chování spotřebitele na trhu s vínem

Bc. Tomáš Müller

Diplomová práce

Consumer behaviour in the wine market

Anotace:

Diplomová práce řeší aktuální problém českého a moravského vinařství, konkrétně vztah spotřebitelů k nabídce vín na českém trhu. V první části práce jsou zpracovány teoretické koncepce, které se týkají chování spotřebitele. Jsou zde popsány modely chování, vlivy, jež ovlivňují nákupní chování, členění spotřebitelů podle spotřebitelských typologií a je zde vysvětleno kupní rozhodování na trhu. Druhá část práce předkládá aktuální základní informace o produkci vína v ČR a ve světě, o spotřebě vína a zahraničním obchodě v této komoditě, získané sekundárním průzkumem. K analýze chování spotřebitelů na trhu s vínem byla použita metoda dotazování pomocí vypracovaného dotazníku. Výsledky primárního průzkumu byly zpracovány do přehledných tabulek a grafů a vyhodnoceny.

Abstract:

This thesis deals with the current problem of Czech and Moravian wines, particularly the relationship between wine consumers and choice of wines in the Czech market. First part of the thesis describes theoretical concepts related to consumer’s behavior. There are described behavioral patterns, influences which affect shopping manners, branding consumers by types and explanation of purchasing decisions in the market. Second part gives the present basic information about wine production in the Czech Republic and in the world, about wine consumption and foreign trade in this commodity obtained in a secondary research. The study of consumer behavior in the wine market was based on results of premeditated questionnaire. Data of the primary survey were evaluated and the results were summarized in tables and graphs.

Klíčová slova

Spotřebitelské chování, víno, trh s vínem, dotazník, analýza / Consumer behavior, wine, wine market, questionnaire survey, analysis.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 5. 2013
• Vedoucí: Ing. Lenka Procházková
• Oponent: Ing. Martin Souček, Ph.D.

Akademie Sting

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management