Aneta Kudrová

Bachelor's thesis

Dietary options of people with specific dietary requirements in the National Park Bohemian Switzerland

Stravovací možnosti osob se specifickými stravovacími požadavky v NP České Švýcarsko
Anotácia:
Tato práce se zabývá stravovacími možnostmi osob se specifickými stravovacími požadavky při pěší turistice, konkrétně stravovacími možnostmi celiaků, vegetariánů, veganů a osob stravující se bez mléka, na turistické trase v Národním parku České Švýcarsko. Práce zároveň zkoumá zkušenosti osob se specifickými stravovacími požadavky se stravovacími zařízeními podél pěších turistických tras. Výsledkem …viac
Abstract:
This thesis deals with the dietary options of people with specific dietary requirements during hiking, specifically the dietary options of people with coeliac disease, vegetarians, vegans, and people eating without milk, on the hiking route in the National Park Bohemian Switzerland. The thesis also examines the experience of people with specific dietary requirements with food establishments along hiking …viac
 
 
Jazyk práce: English
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 2. 6. 2022
  • Vedúci: Blanka Bejdáková
  • Oponent: Antonín Dvořák

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Praze
https://vskp.vse.cz/eid/85721