Pivovarnictví na Moravě a ve Slezsku v kapitalistickém výrobním systému. Přeměna tradiční řemeslné malovýroby v moderní průmyslovou velkovýrobu na příkladu užší ostravské průmyslové oblasti (1830-1948) – Mgr. Radoslav DANĚK
Mgr. Radoslav DANĚK
Doctoral thesis
Pivovarnictví na Moravě a ve Slezsku v kapitalistickém výrobním systému. Přeměna tradiční řemeslné malovýroby v moderní průmyslovou velkovýrobu na příkladu užší ostravské průmyslové oblasti (1830-1948)
Brewing industry in Moravia and Silesia at the time of capitalistic production system. Transformation of traditional handcrafts small-scale production into modern industrial mass production taking the example of the closer Ostrava industrial region (1830-1948).
Anotácia:
Předkládaná práce se zabývá vývojem pivovarnictví na Moravě a ve Slezsku v 19. a první polovině 20. století. Jejím cílem je zjištění, za jakých okolností probíhal přechod výroby piva z pozdně feudálního systému privilegované výhradnosti k svobodnému podnikání v liberální a tržně kapitalistické ekonomice a jak se původně řemeslná malovýroba pro protekčně chráněný lokální trh transformovala v průmyslovou …viacAbstract:
The submitted work deals with the development of brewing industry in Moravia and Silesia in the 19th century and the first half of 20th century. The aim of the paper is to find out under what circumstances the beer production transitioned from late feudal system of privileged exclusivity to free entrepreneurship, and how originally a handcraft for a protected local market has transformed into an industrial …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 7. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: prof. PhDr. Lumír Dokoupil, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
DANĚK, Radoslav. \textit{Pivovarnictví na Moravě a ve Slezsku v kapitalistickém výrobním systému. Přeměna tradiční řemeslné malovýroby v moderní průmyslovou velkovýrobu na příkladu užší ostravské průmyslové oblasti (1830-1948)}. Online. Dizertačná práca. Ostrava: Ostravská univerzita, Faculty of Arts. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/zhzxsh/.
Jak správně citovat práci
DANĚK, Radoslav. Pivovarnictví na Moravě a ve Slezsku v kapitalistickém výrobním systému. Přeměna tradiční řemeslné malovýroby v moderní průmyslovou velkovýrobu na příkladu užší ostravské průmyslové oblasti (1830-1948). Ostrava, 2017. disertační práce (Ph.D.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA. Filozofická fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA, Filozofická fakultaUniversity of Ostrava
Faculty of ArtsDoctoral programme / odbor:
Historical Sciences / Economic and Social History
Práce na příbuzné téma
-
Percepce průmyslových oblastí Ústecka a Ostravska v českých médiích v období 2011-2021
Tomáš KRÖMER -
Prvky historické krajiny Ostravska identifikované z fotografií zveřejněných ve facebookových skupinách
Monika BLAŽKOVÁ -
Společenský neklid v ostravsko-karvinské průmyslové oblasti ve světle spisů Policejního ředitelství v Moravské Ostravě
Katka SWIERCZYNOVÁ -
Hospodářské a sociální dějiny ve výuce dějepisu základních škol. Hornická města Příbram a Březové Hory na přelomu 19. a 20. století
Lenka ČIHÁKOVÁ -
Význam železniční dopravy pro ekonomiku Rakouska-Uherska v 2. pol. 19. století
Barbora Kuklová -
Malý velký Koloredov. Ekonomické vazby v protoindustriální oblasti na konci 18. století a v první polovině 19. století
Radek LIPOVSKI -
České turistické průvodce a cestopisy jako specifický pramen k poznávání společenských poměrů v Bosně a Hercegovině (období 1878-1918 a přelom 20. a 21. století)
Kristýna Vojtíšková -
Antisemitismus a jeho projevy v české a německé společnosti (19. a 20. století)
Natálie Ochranová