Vliv systému ustájení na kvalitu masa brojlerových kuřat – Bc. Valentýn Cajthaml
Bc. Valentýn Cajthaml
Master's thesis
Vliv systému ustájení na kvalitu masa brojlerových kuřat
The effect of housing system on meat quality in broiler chickens
Abstract:
Vlivy způsobu ustájení působící na kohoutky či obecně vykrmovaná kuřata ovlivňují jejich růst i kvalitu jejich masa. Lze předpokládat, že kohoutci ustájení na pastvě budou od kohoutků ustájených v hale odlišní nejen jejich užitkovostí, ale také kvalitou masa a parametry růstu. Předložená diplomová práce se zabývá významem a důležitosti systému ustájení vzhledem k růstu kohoutků a kvalitou jejich masa …moreAbstract:
The influences of the housing method acting on roosters or in general broilers affect their growth and the quality of their meat. It can be assumed that the roosters housed on the pasture will be different from the roosters housed in the hall not only in their performance, but also in the quality of the meat and the growth parameters. The submitted diploma thesis deals with the significance and importance …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 7. 2020
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Darina Chodová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
CAJTHAML, Valentýn. \textit{Vliv systému ustájení na kvalitu masa brojlerových kuřat}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2020. Available from: https://theses.cz/id/zi6aje/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / field:
Animal Science / Animal Science
Theses on a related topic
-
Interactions of housing system, genotype and eggshell quality and their relationship to egg safety
Mohamed Ketta -
Vliv systému ustájení na kvalitu vaječné skořápky a vnitřní kvalitu vajec
Jan Hošek -
Vliv systému ustájení slepic nosného typu na kvalitu vajec v závislosti na jejich věku
Zdeněk Piskač -
Vliv systému ustájení na vlastnosti skořápky a vnitřní kvalitu vajec
Jana Svobodová -
Užitkové vlastnosti a kvalita masa králíků z různých systémů ustájení
Adéla Marianová -
Vliv systému ustájení a pohlaví brojlerových králíků na užitkovost a kvalitu kostí
Ondřej Krunt -
Kvalita masa perliček z různých systémů ustájení
Matěj Blecha -
Kvalita masa perliček z různých systémů ustájení
Matěj Blecha
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights