Nové genotypy pšenice

Bc. Phuong Yen Leová

Diplomová práce

New wheat genotypes

Anotace:

Pšenice je jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin nejen ve světě ale i v České republice. Poskytuje potravu přibližně 40 % světové populace a tvoří 20 % z celkového kalorického a bílkovinného příjmu v lidské výživě. Se zvyšujícím se počtem obyvatel a měnícími se klimatickými podmínkami bude pšenice i v budoucnu nadále primárním cílem většiny šlechtitelských programů. Jedním z cílů této diplomové práce bylo zpracovat literární rešerši o genetické variabilitě pšenice a možnostech jejího šlechtění. Cílem praktické části bylo provést klasové rozbory odrůdy pšenice Bohemia a genotypu pšenice s víceřadým klasem MRS a posoudit semenářské parametry jednotlivých frakcí semen a jejich kvalitu. Na základě praktické části byla v závěru práce zodpovězena hypotéza. Zrna pro pokus byla získána ručním vyloupáním a byla roztříděna do jednotlivých frakcí podle polohy zrna v klásku na první, druhé, třetí, čtvrté, popřípadě další zrno. Testy klíčivosti byly založeny ve dvou variantách (ve 20 ml a 30 ml) v souladu s metodikami ISTA. Samotné klíčení proběhlo za konstantní teploty 20 °C v klimatizovaném boxu. Hodnocena byla klíčivost, energie klíčení a střední doba klíčení. Výsledky byly statisticky vyhodnoceny.Zrna jednotlivých frakcí byla mimo klíčení také zanalyzována na přístroji OmegAnalyzer G s cílem zjistit, zda je vnitřní obsah látek ovlivněn polohou zrna v klásku.U odrůdy Bohemia byly počty zrn v klase i jednotlivých kategorií zrn nižší v porovnání s MRS, ale hodnoty HTS byly výrazně vyšší.Ve 20 ml vody klíčila výrazně lépe zrna Bohemie. Ve 30 ml vody, které představovaly optimální podmínky naopak klíčila lépe zrna MRS. Plné 100% klíčivosti bylo dosaženo pouze u zrn MRS ve variantě s 30 ml vody. Druhá zrna, která měla zároveň nejvyšší průměrnou hmotnost, měla ve 20 ml vody nejhorší klíčivost u Bohemie i MRS. Poloha zrna v klásku na klíčivost celkově neměla příliš vliv. Energie klíčení byla u všech variant i kategorií zrn 3. den velmi variabilní a nedosahovala příliš vysokých hodnot, 4. den ovšem došlo k dramatickému růstu u všech frakcí a hodnoty se vyrovnaly.V závěru práce se dozvídáme, že pšenice s víceřadým klasem neměla srovnatelné parametry výnosotvorných prvků jako klasický genotyp pšenice seté (Triticum aestivum L.) a hypotéza byla tak vyvrácena. Dále se můžeme v závěru dočíst že, různě nasycený substrát měl vliv na klíčivost a že poloha zrna v klásku neměla vliv na vnitřní obsah látek v zrnech.

Abstract:

Wheat is one of the most important crops not only in the world but also in the Czech Republic. It provides food for approximately 40% of the world's population and accounts for about 20% of total caloric and protein intake in human nutrition. With increasing population and changing climatic conditions, most breeding programs will focus on wheat in the future. The aim of this thesis is to write a review based on scientific articles about genetic variability of wheat and the varied possibilities of its breeding. The aim of the practical part is to make an analysis of the spikes of Bohemia wheat and a wheat genotype called “multi row spike” (MRS) and evaluate the seed parametres of each seed fractions and their quality. Based on the practical part, the hypothesis is answered in the conclusion of this thesis.Seeds for the experiment were obtained by manual hulling and sorted into individual fractions according to its position in the spikelet (i.e. first, second, third, forth and so on). Germination tests were made with two different amounts of water (20 ml and 30 ml) according to ISTA methodology. The germination itself took place in a constant temperature of 20 degrees C in an air-conditioned box. Germination, energy of germination, and mean germination time were evaluated and results were processed in a statistical program. Seeds of each fraction were analyzed on OmegAnalyzer G to determine if the content of the seeds was influenced by the position of the seed in the spikelet.Bohemia variety had less seeds in the spike compared to MRS, but the results of its weight per 1000 seeds were significantly higher than in the MRS.In 20 ml of water Bohemia’s seed germinated better than MRS´s seeds. In 30 ml of water, which represented optimal conditions, MRS had better results. Full 100 % germination was achieved only in MRS´s seeds in 30 ml of water. On the third day, the germination energy results for both variants of water and category of seeds were very low and variable, but on the fourth day there was a dramatic increase in all fractions and the values were equaled. In conclusion, we learn that wheat with multi row spike did not have comparable yield parametres compared to the classic genotype of common wheat (Triticum aestivum L.), therefore the hypothesis was refused. Furthermore, differently saturated substrates had an effect on germination and analysis of seed contents showed no difference between each fractions.

Klíčová slova

pšenice, osivo, klíčení, genotypy, šlechtění

Keywords

wheat, seed, germination, genotypes, breeding

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Kateřina Pazderů, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce