Strukturní triacylgyceroly pro roztíratelné tuky – Bc. Klára Hudecová
Bc. Klára Hudecová
Diplomová práce
Strukturní triacylgyceroly pro roztíratelné tuky
Structured triacylglycerols for spreadable fats
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2017
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HUDECOVÁ, Klára. \textit{Strukturní triacylgyceroly pro roztíratelné tuky}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/zmmjkq/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.