Využitelnost efektivních mikroorganismů a přírodních látek při pěstování brambor v systému ekologického zemědělství

Ing. Petra Tymová

Diplomová práce

The Usability of Effective Microorganisms and Natural Substances in Potato Growing in the Organic Farming System

Anotace:

Práce se věnovala problematice využitelnosti efektivních mikroorganismů a přírodních látek při pěstování brambor v systému ekologického zemědělství. Literární rešerše shrnuje informace o ekologickém zemědělství a o pěstování brambor. Dále byla literární rešerše zaměřena na problematiku plísně bramboru, mšic, mandelinky bramborové, efektivních mikroorganismů a dalších přípravků použitelných při ochraně brambor.Praktická část diplomové práce zhodnotila pokus, který byl proveden na pozemcích Výzkumné stanice v Uhříněvsi ČZU v Praze. Obsahuje charakteristiku lokality pozemku, použitých odrůd a dílčí metodiku pokusu, jako aplikace přípravků Bajkal EM1 a EM5.Výsledková část zhodnotila výnosy hlíz, kvalitu a velikost hlíz, obsah chlorofylu, výskyt plísně bramboru a napadení porostů mandelinkou bramborovou.Při polním pokusu byly použity dvě rané odrůdy konzumních brambor, a to konkrétně odrůda Dicolora a Madison. Při výsadbě byly hlízy mořeny přípravkem Bajkal EM1, a tím došlo k zajištění rovnoměrného vzejití rostlin. Aplikací přípravků Bajkal EM1 během vegetace nedošlo ke zvýšení obsahu chlorofylu v listech oproti kontrole. Ošetření porostu přípravkem Bajkal EM5 proti mandelince bramborové o koncentraci 1:500 nebylo účinné a došlo k vysokému napadení larev, a tím k výraznému poškození porostu v důsledku masivního žíru a k úbytku listové plochy. Po změně koncentrace u přípravku Bajkal EM5 (na koncentraci 1:200) a jeho aplikaci došlo k regulaci larev i brouků mandelinky bramborové. Z hlediska regulace plísně bramboru bylo ošetření Bajkal EM1 a EM5 méně účinné než měďnatý fungicid. A proto se zde vyšší napadení plísní bramboru projevilo i u hlíz (napadení tvořilo 1,5 % z celkového výnosu hlíz u Bajkalu). Aplikace přípravků Bajkal neovlivnila obsah škrobu v hlízách.

Abstract:

The work dealt with the issue of the usability of effective microorganisms and natural substances in the cultivation of potatoes in the system of organic farming. The literature search summarizes information on organic farming and potato growing. Furthermore, the literature search focused on the issue of potato blight, aphids and potato beetles, effective microorganisms and other preparations useful in the protection of potatoes.The practical part of the diploma thesis evaluated the experiment, which was carried out on the land of the Research Station in Uhříněves CULS in Prague. She presented the characteristics of the site, the potato varieties used and the partial methodology of the experiment, such as the application of Baikal EM1 and EM5 sprays.The resulting part evaluated the yields of tubers, the quality and size of tubers, the chlorophyll content, the occurrence of potato blight and the infestation of stands with potato beetle.Two early varieties of ware potatoes were used in the field experiment, namely Dicolora and Madison.During planting, the tubers were pickled with Bajkalem EM1, thus ensuring even emergence of the plants. The application of Bajkal preparations did not increase the chlorophyll content of the tubers in the experimental variant compared to the control.Treatment of the stand with Bajkal EM5 at a concentration of 1:500 was not effective and there was a high infestation of larvae, and thus significant damage to the stand due to massive glow and loss of leaf area. After changing the concentration of Bajkal EM5 (concentration 1:200) and its application, the larvae and beetles of the potato beetle were regulated, but it was less effective than the copper fungicide in the control of potato blight. Furthermore, higher infestation of potato blight manifested itself in tubers, in which infestation accounted for 1,5 % of the total tuber yield. The application of Bajkal did not affect the starch content in the tubers.

Klíčová slova

Efektivní mikroorganismy, biopesticidy, hnojiva, brambory, ekologické zemědělství, mandelinka bramborová, plíseň bramboru

Keywords

Effective microorganisms, biopesticides, fertilizers, potatoes, organic farming, potato beetle, potato fungus

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petr Dvořák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství