Vliv bakteriálního inokulantu na průběh fermentace čirokové siláže

Bc. Terezie Mrázová

Master's thesis

Effect of a bacterial inoculant on the fermentation of sorghum silage

Anotácia:

Tato diplomová práce je zaměřena na vliv bakteriálního inokulantu na průběh fermentace čirokové siláže. S měnícími se klimatickými podmínkami je třeba hledat alternativy za kukuřičnou siláž a čiroková siláž by mohla být částečnou náhradou. Se stále se zvyšující užitkovostí zvířat šlechtěním se zvyšují i nároky na kvalitu objemných krmiv. Jejich kvalitu lze pozitivně ovlivnit přídavkem silážních aditiv. Diplomová práce je zpracována formou literární rešerše a experimentální částí, ve které byla vytvořena modelová sila pro sledování vybraných živinových parametrů a dynamiky populací laktobacilů a klostridií v čirokové siláži s přídavkem bakteriálního inokulantu a bez přídavku inokulantu.

Abstract:

This thesis focuses on the effect of bacterial inoculant on the fermentation of sorghum silage. With changing climatic conditions, alternatives to corn silage should be sought and sorghum silage could be a partial substitute. With the ever increasing performance of animals through breeding, the quality requirements of roughages are also increasing. Their quality can be positively influenced by the addition of silage additives. The thesis is presented in the form of literature search and an experimental part in which a model silos were created to monitor selected nutrient parameters and dynamics of lactobacilli and clostridia populations in sorghum silage with and without the addition of a bacterial inoculant.

Kľúčové slová

siláž, inokulant, laktobacily, klostridie, čirok, qPCR

Keywords

sorghum, silage, inoculant, lactobacilli, clostridia, qPCR

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2024
• Vedúci: doc. Mgr. Ing. Eva Mrkvicová, Ph.D.
• Oponent: Luboš Zábranský, externi

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme:
Animal Nutrition