Bc. Filip Matoušek

Master's thesis

Terroir - nalezení vztahů mezi klimatickými, půdními a pěstitelskými podmínkami stanoviště a kvalitou hroznů a vína

Terroir - finding relationships between climatic, soil and growing conditions of the site and the quality of grapes and wine
Anotácia:
Diplomová práce pojednává na téma Terroir – nalezení vztahů mezi klimatickými, půdními a pěstitelskými podmínkami stanoviště a kvalitou hroznů a vína. V katastru obce Perná, která se nachází v mikulovské podoblasti přímo pod Pálavskými kopci. Bylo vybráno 6 velmi ceněných tratí a na nich zkoumány kvantitativní parametru hroznů v průběhu dozrávání. Byla vybrána odrůda Ryzlink vlašský pro svůj jedinečný …viac
Abstract:
The thesis deals with the topic of Terroir - finding relationships between climatic, soil, and cultivation conditions of the site and the quality of grapes and wine. In the cadastre of the village Perná, located in the Mikulov subregion directly below the Pálava Hills, six highly esteemed vineyard plots were selected for the examination of quantitative grape parameters during ripening. The Riesling …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 3. 6. 2024
  • Vedúci: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
  • Oponent: Lubomír Lampíř, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Master programme / specializace:
Horticulture engineering / Viticulture and Viniculture

Práce na příbuzné téma