Rozdíly v množství a složení mléka dojnic chovaných konvenčně a ekologicky – Bc. Markéta Boubínová
Bc. Markéta Boubínová
Master's thesis
Rozdíly v množství a složení mléka dojnic chovaných konvenčně a ekologicky
Differences in the amount and composition of the milk of dairy cows in conventional and organic farm
Abstract:
V práci jsou srovnány dva chovy z oblasti Svratecka, zaměřené na chov dojnic českého strakatého skotu. Jeden hospodaří konvenčně a druhý ekologicky. Práce se zaměřuje zejména na analýzu rozdílů v množství a složení mléka. Množství mléka bylo sledováno v měsíčních intervalech, po dobu jednoho kalendářního roku. Kromě množství mléka, byl ve vzorku sledován také obsah tuku, bílkovin a laktózy. Dále bylo …moreAbstract:
In thesis are comparing two cattle farms in area around Svratka, focussed on dairy cows of Czech Fleckvieh cattle. One is conventional farm and other is organic farm. Thesis is focused mainly on analysis of differences in volume of milk and its composition. Quantity of milk was monitored in monthly intervals for period of one year. Apart from milk quantity we observed contents of fat, protein and lactose …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2016
Thesis defence
- Supervisor: prof. Ing. Gustav Chládek, CSc.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BOUBÍNOVÁ, Markéta. \textit{Rozdíly v množství a složení mléka dojnic chovaných konvenčně a ekologicky}. Online. Master's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Agronomy. 2016. Available from: https://theses.cz/id/zuhliv/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgronomyMaster programme / field:
Agricultural Specialization / Agricultural Engineering
Theses on a related topic
-
Chov masného skotu v podmínkách ekologického zemědělství
Josef Augustin -
Chov dojeného skotu v podmínkách ekologického zemědělství
Kateřina Kapusňáková -
Zásady reprodukce skotu chovaného v režimu ekologického zemědělství
Kamila Trmalová -
Porovnání dopadu dotační politiky na hospodaření konvenční a ekologické farmy s chovem skotu.
Barbora Pytlounová -
Economic Evaluation of Organic Agriculture and Traditional Agriculture: The Case of European Union Countries
Tütay Nacak -
Intraspecific trait variability of herbaceous plants in organic and conventional olive plantations in region at desertification risk
Michele MIGLIORINO -
Sustainability of agricultural systems: A comparison between conventional and organic farming
Nikolaos Nikolaou -
Organic Agriculture in Contemporary Society
Jana Kuttichová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights