Rozdíly v množství a složení mléka dojnic chovaných konvenčně a ekologicky – Bc. Markéta Boubínová
Bc. Markéta Boubínová
Diplomová práce
Rozdíly v množství a složení mléka dojnic chovaných konvenčně a ekologicky
Differences in the amount and composition of the milk of dairy cows in conventional and organic farm
Anotace:
V práci jsou srovnány dva chovy z oblasti Svratecka, zaměřené na chov dojnic českého strakatého skotu. Jeden hospodaří konvenčně a druhý ekologicky. Práce se zaměřuje zejména na analýzu rozdílů v množství a složení mléka. Množství mléka bylo sledováno v měsíčních intervalech, po dobu jednoho kalendářního roku. Kromě množství mléka, byl ve vzorku sledován také obsah tuku, bílkovin a laktózy. Dále bylo …víceAbstract:
In thesis are comparing two cattle farms in area around Svratka, focussed on dairy cows of Czech Fleckvieh cattle. One is conventional farm and other is organic farm. Thesis is focused mainly on analysis of differences in volume of milk and its composition. Quantity of milk was monitored in monthly intervals for period of one year. Apart from milk quantity we observed contents of fat, protein and lactose …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. Ing. Gustav Chládek, CSc.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Zemědělské inženýrství
Práce na příbuzné téma
-
Chov masného skotu v podmínkách ekologického zemědělství
Josef Augustin -
Chov dojeného skotu v podmínkách ekologického zemědělství
Kateřina Kapusňáková -
Zásady reprodukce skotu chovaného v režimu ekologického zemědělství
Kamila Trmalová -
Porovnání dopadu dotační politiky na hospodaření konvenční a ekologické farmy s chovem skotu.
Barbora Pytlounová -
Economic Evaluation of Organic Agriculture and Traditional Agriculture: The Case of European Union Countries
Tütay Nacak -
Intraspecific trait variability of herbaceous plants in organic and conventional olive plantations in region at desertification risk
Michele MIGLIORINO -
Sustainability of agricultural systems: A comparison between conventional and organic farming
Nikolaos Nikolaou -
Organic Agriculture in Contemporary Society
Jana Kuttichová
Název
Vložil
Vloženo
Práva