Jaroslav Pavel

Bakalářská práce

Gastronomická gramotnost zákazníků B2B Café Restaurant v Jihlavě

Anotace:
Na základě pozorování zákazníků B2B Café Restaurant popsat úroveň jejich gastronomické gramotnosti a formulovat doporučení, jak a kde lze gastronomickou gramotnost zvyšovat.
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty

Vysoká škola polytechnická Jihlava

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Cestovní ruch

Práce na příbuzné téma

  • Žádné práce na příbuzné téma.