Enzymová příprava strukturovaných triacylglycerolů pro dětskou výživu – Bc. Jana Pauzová
Bc. Jana Pauzová
Master's thesis
Enzymová příprava strukturovaných triacylglycerolů pro dětskou výživu
Enzymatic preparation of structured triacylglycerols for infant nutrition
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2020
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
PAUZOVÁ, Jana. \textit{Enzymová příprava strukturovaných triacylglycerolů pro dětskou výživu}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Available from: https://theses.cz/id/zzeqi9/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology in Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyMaster programme:
Food Technology
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.