Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
mělněné masné výrobkyKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Možnosti snížení obsahu sodíku v solicích směsích pro masné výrobky
(Jakub Martinek)2019, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//til06o// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma
Použití fosfátů v masné výrobě
(Marika Tesařová)2021, Diplomová práce, Agronomická fakulta / Mendelova univerzita v Brně
• http://theses.cz/id//bwa7gp// | Chemie a technologie potravin / Jakost a zdravotní nezávadnost potravin | Práce na příbuzné téma
Vliv aplikace xantanové a tragantové gumy na vybrané vlastnosti modelového jemně mělněného masného výrobku
(Lucie Pospíšilová)2017, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//5il20d// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma
Uplatnění mouky z hlíz topinamburu ve výrobě výrobků z mletého masa
(Monika MUŽÍKOVÁ)2017, Diplomová práce, Zemědělská fakulta / JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
• http://theses.cz/id//oryfii// | Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství - Zpracování produktů | Práce na příbuzné téma
Hodnocení vybraných biologických, produkčních a zpracovatelských vlastností topinamburu
(Jan ZIKMUNDA)2022, Diplomová práce, Fakulta zemědělská a technologická / JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
• http://theses.cz/id//7io4k9// | Zemědělské inženýrství / Zemědělská a dopravní technika | Práce na příbuzné téma
Uplatnění mouky z hlíz topinamburu ve výrobě výrobků z mletého masa
(Monika MUŽÍKOVÁ)2017, Diplomová práce, Zemědělská fakulta / JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
• http://theses.cz/id//oryfii// | Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství - Zpracování produktů | Práce na příbuzné téma
Analýza sacharidů v tělních tekutinách
(Kateřina Steidlová)2021, Bakalářská práce, Fakulta chemicko-technologická / Univerzita Pardubice
• http://theses.cz/id//a7wd0v// | Speciální chemicko-biologické obory / Klinická biologie a chemie | Práce na příbuzné téma