Zpět na vyhledávání

Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):

mělněné masné výrobky

Klíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti

Možnosti snížení obsahu sodíku v solicích směsích pro masné výrobky
 (Jakub Martinek)

2019, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

http://theses.cz/id//til06o// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma

Použití fosfátů v masné výrobě
 (Marika Tesařová)

2021, Diplomová práce, Agronomická fakulta / Mendelova univerzita v Brně

http://theses.cz/id//bwa7gp// | Chemie a technologie potravin / Jakost a zdravotní nezávadnost potravin | Práce na příbuzné téma

Vliv aplikace xantanové a tragantové gumy na vybrané vlastnosti modelového jemně mělněného masného výrobku
 (Lucie Pospíšilová)

2017, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

http://theses.cz/id//5il20d// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma

Uplatnění mouky z hlíz topinamburu ve výrobě výrobků z mletého masa
 (Monika MUŽÍKOVÁ)

2017, Diplomová práce, Zemědělská fakulta / JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

http://theses.cz/id//oryfii// | Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství - Zpracování produktů | Práce na příbuzné téma

Hodnocení vybraných biologických, produkčních a zpracovatelských vlastností topinamburu
 (Jan ZIKMUNDA)

2022, Diplomová práce, Fakulta zemědělská a technologická / JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

http://theses.cz/id//7io4k9// | Zemědělské inženýrství / Zemědělská a dopravní technika | Práce na příbuzné téma

Uplatnění mouky z hlíz topinamburu ve výrobě výrobků z mletého masa
 (Monika MUŽÍKOVÁ)

2017, Diplomová práce, Zemědělská fakulta / JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

http://theses.cz/id//oryfii// | Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství - Zpracování produktů | Práce na příbuzné téma

Analýza sacharidů v tělních tekutinách
 (Kateřina Steidlová)

2021, Bakalářská práce, Fakulta chemicko-technologická / Univerzita Pardubice

http://theses.cz/id//a7wd0v// | Speciální chemicko-biologické obory / Klinická biologie a chemie | Práce na příbuzné téma