Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
chemical composition of meatKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Use of Plant Extracts to Extend the Shelf Life of Meat in Vietnam.
(Thanh Nga Luu)2017, Bakalářská práce, Fakulta tropického zemědělství / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//h151xv// | Tropické zemědělství / Trvale udržitelný rozvoj tropů a subtropů | Práce na příbuzné téma
Effects of semi-permeable bag ageing on the physiochemical and sensory quality of common eland meat
(Tumelo Moyo)2022, Diplomová práce, Fakulta tropického zemědělství / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//wzweqi// | Wildlife and Livestock Production, Management and Conservation / | Práce na příbuzné téma
Monitoring of volatile substances in the meat
(Many Eath)2017, Diplomová práce, Fakulta tropického zemědělství / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//uxgf12// | Tropické zemědělství / Animal and Food Sciences in Tropics and Subtropics | Práce na příbuzné téma
Analysis of fatty acids and volatile components of different types of edible insects
(Dominique Cero)2023, Diplomová práce, Fakulta tropického zemědělství / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//f2budc// | Agri-food Systems and Rural Development / | Práce na příbuzné téma
Potential of plant-derived compounds to enhance the efficiency of conventional preservatives
(Michaela Poslušná)2023, Bakalářská práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//lisvit// | Výživa a potraviny / | Práce na příbuzné téma
Analysis of volatile compounds in a value-added jerky by incorporating Ajwain and Thyme essential oils
(Elaine Anit)2024, Diplomová práce, Fakulta tropického zemědělství / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//46zas4// | Agri-food Systems and Rural Development / | Práce na příbuzné téma