Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
hydrolyza lipiduKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Změny lipidů při zpracování a skladování potravin z hlediska jejich nutriční a senzorické jakosti
(Josef Soukup)2023, Disertační práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//li30zd// | Výživa a potraviny / | Práce na příbuzné téma
Chirální SFC/MS analýza izomerů monoacylglycerolů a diacylglycerolů po lipázou katalyzované hydrolýze triacylglycerolů
(Sára Rademacherová)2023, Diplomová práce, Přírodovědecká fakulta / Univerzita Hradec Králové
• http://evskp.uhk.cz/eM7602 | Chemie / Toxikologie a analýza škodlivin | Práce na příbuzné téma