Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
mikrobialni degradace biogennich aminuKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Skríning non-starterových bakterií izolovaných z potravin na schopnost degradace biogenních aminů
(Vendula Molková)2018, Bakalářská práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//n2nh9v// | Chemie a technologie potravin / | Práce na příbuzné téma
Možnosti snížení obsahu biogenních aminů kulturami využívanými při výrobě fermentovaných masných výrobků
(Marika Lhotská)2019, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//cue3ul// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma
Aplikace molekulárně biologických metod při detekci genů a degradaci vybraných mikrobiálních metabolitů v potravinách
(Hana Pištěková)2020, Disertační práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//b00lc9// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma