Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
nahrazky tukuKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Vliv obsahu tuku na smáčivost a povrchovou energii čokolády
(Helena Žižková)2016, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//wt6w2h// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma
Využití tuků a jejich náhražek v masné výrobě
(Sylva Bartůňková)2017, Bakalářská práce, Agronomická fakulta / Mendelova univerzita v Brně
• http://theses.cz/id//le7w8h// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma