Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
posmrtne zmeny v maseKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Metody hodnocení průběhu posmrtných změn v mase
(Nicole Lebedová)2013, Bakalářská práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//7u74vb// | Živočišná produkce / | Práce na příbuzné téma
Metody hodnocení průběhu posmrtných změn v mase
(Barbora Landová)2013, Diplomová práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//b8a1im// | Živočišná produkce kombinované studium / | Práce na příbuzné téma
Chemické a nutriční hodnoty masa jatečných zvířat a změny masa v průběhu zrání a skladování
(Jan JELÍNEK)2010, Bakalářská práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//22gro5// | Chemie a technologie potravin / Technologie a řízení v gastronomii | Práce na příbuzné téma
Změny jakostních parametrů v průběhu zrání zvěřiny
(Michaela MACKOVÁ)2010, Bakalářská práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//ci0jbb// | Chemie a technologie potravin / | Práce na příbuzné téma