Zpět na vyhledávání

Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):

starterove kultury

Klíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti

Vliv startérové kultury na vybrané parametry modelových vzorků fermentovaných masných výrobků
 (Antonín Illík)

2022, Bakalářská práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

• http://theses.cz/id//p72mbq// | Chemie a technologie potravin / | Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Možnosti snížení obsahu biogenních aminů kulturami využívanými při výrobě fermentovaných masných výrobků
 (Marika Lhotská)

2019, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

• http://theses.cz/id//cue3ul// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma

Vliv přídavku biologicky aktivních látek na jakost modelového systému přírodního sýra
 (Helena Slaninová)

2013, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

• http://theses.cz/id//ml4qc1// | Chemie a technologie potravin / Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků | Práce na příbuzné téma

Využití metody TGGE pro studium vybraných bakterií mléčného kvašení
 (Richard SOBEL)

2012, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

• http://theses.cz/id//5og6lu// | Chemie a technologie potravin / Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin | Práce na příbuzné téma