Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
technologicka kvalita masaKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Vliv různého režimu zmražení na fyzikální, technologické a organoleptické vlastnosti masa farmově chovaných daňků evropských (Dama dama)
(Andreja Gajić)2022, Diplomová práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//k5jguw// | Výživa a potraviny / | Práce na příbuzné téma
Vliv výživy na kvalitu vepřového masa
(Soňa Brandnerová)2024, Bakalářská práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//0pm1pu// | Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Chovatelství | Práce na příbuzné téma
Vliv genotypu a pohlaví prasat na technologické vady masa.
(Jolana Jiráková)2021, Diplomová práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//5lw5a0// | Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika | Práce na příbuzné téma
Hodnocení kvality králičího masa v závislosti na době a kvalitě krmení
(Marek Hrudka)2015, Diplomová práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//pq3nsk// | Výživa a potraviny / | Práce na příbuzné téma
Kvalita vepřového masa
(Michaela Seilerová)2015, Bakalářská práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//s51zei// | Zootechnika / Živočišná produkce | Práce na příbuzné téma
Charakteristika svalových vláken ve vztahu ke kvalitě masa
(Michaela Myšková)2020, Bakalářská práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//cdnxsv// | Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny | Práce na příbuzné téma
Faktory ovlivňující kvalitu pštrosího masa
(Jakub Havel)2023, Bakalářská práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//wnuddx// | Chov zájmových zvířat / | Práce na příbuzné téma
Kvalita drůbežího masa
(Kristýna Kabeláčová)2015, Bakalářská práce, Agronomická fakulta / Mendelova univerzita v Brně
• http://theses.cz/id//txzvzq// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma
Zrenie a kvalita mäsa.
(Lucia Roupcová)2018, Bakalářská práce, Agronomická fakulta / Mendelova univerzita v Brně
• http://theses.cz/id//ybtefo// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma
Vliv prodloužené doby zrání na organoleptické charakteristiky hovězího masa
(Kristýna Horváthová)2020, Diplomová práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze
• http://theses.cz/id//3rbsnm// | Kvalita a zpracování zemědělských produktů / | Práce na příbuzné téma