Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):

whey proteins

Klíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti

Vliv syrovátkových proteinů na viskoelastické vlastnosti tavených sýrových omáček
 (Nikola Bechná)

2020, Diplomová práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

http://theses.cz/id//a0aqwo// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma

Vliv elektrodialýzy na funkční vlastnosti syrovátkových bílkovin
 (Anežka Nováková)

2021, Diplomová práce, Fakulta potravinářské a biochemické technologie / Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

http://theses.cz/id//r73nqd// | Technologie potravin / | Práce na příbuzné téma

Vliv syrovátkových bílkovin na texturu mléčných výrobků
 (Miroslava Potůčková)

2024, Disertační práce, Fakulta potravinářské a biochemické technologie / Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

http://theses.cz/id//15kvku// | Chemie a technologie potravin (čtyřleté) / | Práce na příbuzné téma

Syrovátkové koncentráty ve výživě
 (Zuzana Škraňková)

2017, Bakalářská práce, Fakulta chemicko-technologická / Univerzita Pardubice

http://theses.cz/id//52rf7d// | Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin | Práce na příbuzné téma

Technologie a aplikace mikropartikulovaných bílkovin syrovátky
 (HaMy Luongová)

2018, Bakalářská práce, Fakulta potravinářské a biochemické technologie / Vysoká škola chemicko-technologická

http://theses.cz/id//lvm5ml// | Potravinářská a biochemická technologie / | Práce na příbuzné téma

Možnosti využití syrovátkových bílkovin v potravinářství
 (Stanislava Malá)

2013, Bakalářská práce, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů / Česká zemědělská univerzita v Praze

http://theses.cz/id//pkdf0j// | Výživa a potraviny / | Práce na příbuzné téma

Stabilita proteinů při elektrodialýze syrovátky
 (Anežka Nováková)

2019, Bakalářská práce, Fakulta potravinářské a biochemické technologie / Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

http://theses.cz/id//6cvryj// | Potravinářská a biochemická technologie / | Práce na příbuzné téma