Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
zitny kvasKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Možnosti přípravy žitných kvasů pro výrobu žitné pálenky
(Sára Benková)2022, Diplomová práce, Agronomická fakulta / Mendelova univerzita v Brně
• http://theses.cz/id//59c0if// | Chemie a technologie potravin / Technologie potravin | Práce na příbuzné téma
Analýza produktů fermentace v modelových žitných a pohankových kvasech
(Michaela Sadílková)2018, Bakalářská práce, Fakulta potravinářské a biochemické technologie / Vysoká škola chemicko-technologická
• http://theses.cz/id//b9pw24// | Potravinářská a biochemická technologie / | Práce na příbuzné téma