Práce na stejné téma (mají shodná klíčová slova):
solící směsiKlíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti
Vliv složení solicí směsi a na kvalitu masných výrobků údržných při teplotě místnosti
(Adam Skřivánek)2015, Diplomová práce, Fakulta potravinářské a biochemické technologie / Vysoká škola chemicko-technologická
• http://theses.cz/id//o8gyvo// | Technologie potravin / | Práce na příbuzné téma
Využití a aplikace dusitanové solicí směsi ve výrobě masných výrobků
(Jarmila ŠÍMOVÁ)2013, Bakalářská práce, Fakulta technologická / Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
• http://theses.cz/id//jfjgyw// | Chemie a technologie potravin / Technologie a řízení v gastronomii | Práce na příbuzné téma
Porovnání stanovení sodíku a draslíku v séru metodou přímé a nepřímé potenciometrie a plamenové fotometrie
(Petra Vyplelová)2011, Bakalářská práce, Přírodovědecká fakulta / Masarykova univerzita
• https://is.muni.cz/th/z43u1/ | Aplikovaná biochemie / | Práce na příbuzné téma