ZVÝŠENÍ EFEKTIVNOSTI MANAŽERSKÝCH ČINNOSTÍ V HOTELU STARDUST

Laura Hegedüšová

Bakalářská práce

Anotace:

Hotelierstvo je neoddeliteľnou súčasťou cestovného ruchu a každý z nás je jeho súčasťou. Bakalárska práca s názvom Zvýšenie efektívnosti manažérskych činností v hoteli Stardust, sa zameriava na problematiku riadenia konkrétneho ubytovacieho zariadenia s cieľom zefektívniť manažérske činnosti vo vybranom hoteli. Teoretická časť bakalárskej práce pojednáva o problematike hotelierstva, manažmentu a manažérskych funkciách, ktorými sú plánovanie, organizovanie, personalistika, vedenie a kontrola. V analytickej časti sú vyhotovené konkrétne analýzy so zameraním na vnútorné i vonkajšie prostredie podniku. Následne, na základe spracovaných analýz, sú v návrhovej časti uvedené konkrétne opatrenia, pomocou ktorých by mohlo dôjsť k zvýšeniu efektívnosti manažérskych činností vo vybranom zariadení.

Abstract:

Hotel business is an inseparable part of tourist industry and each of us is a component of it as well. This Bachelor‘s thesis called ‚Increasing the efficiency of managerial activities at Stardust hotel‘ focuses on the management issues of a particular accommodation facility and aims for increasing efficiency in the selected hotel. The theoretical part of Bachelor‘s thesis deals with issues of hotel business, management and managerial functions such as scheduling, organizing, personnel management, leadership and control. In the analytical part there are specific analyses focused on internal and external environment of the company. Subsequently, according to these analyses, there are suggested specific strategies to help improve increasing efficiency of managerial activities in the particular accommodation facility.

Klíčová slova

Manažérske činnosti, hotelierstvo, hotel, riadenie, SWOT analýza, STEP analýzaManagerial activities, hotel business, management, SWOT analysis, STEP analysis

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2018

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu