Filip Němeček

Bachelor's thesis

Konkurenceschopnost hotelových restaurací

The competitiveness of the hotel restaurants
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá konkurenceschopností hotelové restaurace V Šárce, která je součástí hotelu Villa Milada a situována v Šáreckém údolí v Praze. Práce je rozdělena na dvě části, teoretickou a praktickou. Teoretická část je rozdělena na čtyři části. První část vysvětluje základní pojmy z oblasti pohostinství. Druhá část se věnuje problematice konkurenceschopnosti. Třetí část popisuje podstatu …more
Abstract:
This thesis deals with the competitiveness of the hotel's restaurant V Šárce, which is part of the hotel Villa Milada, situated in a Šárka valley in Prague. The work is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part is divided into four parts. The first section explains the basic concepts of hospitality. The second part deals with the issue of competitiveness. The third part …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 8. 2013

Thesis defence

  • Date of defence: 29. 8. 2013
  • Supervisor: PhDr. Jan Máče, Ph.D.
  • Reader: Ing. Věra Vyhnisová

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze