David Kopuletý

Bakalářská práce

ZALOŽENÍ GASTRONOMICKÉHO PROVOZU PŘI RESPEKTOVÁNÍ ZÁSAD UDRŽITELNÉHO ROZVOJE

Anotace:
Cílem bakalářské práce „Založení gastronomického provozu při respektování zásad udržitelného rozvoje“ je návrh na realizaci nového gastronomického provozu. Práce počítá s provozem restaurace a ubytování zaměřené na ekologii. V teoretické části jsou seskupeny teoretické poznatky vhodné pro vytvoření praktické části práce. V následující praktické části jsou provedeny různé analýzy a propočty vedoucí …více
Abstract:
The aim of the bachelor thesis „Establishing gastronomic business while respecting the principles of sustainable development“ is a proposition to realization a new gastronomic venture. The work presumes with operation of the restaurant and accommodation with focus to ecology. There is grouped theoretical knowlenge to create a practical part of the work. In the following practical part are made a various …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2019
Identifikátor: http://theses.cz/id/uev6s3/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 11. 6. 2019

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.