Rozšíření ekologické farmy o agroturistiku a její předpokládaný vliv na rozvoj venkova

Bc. Stanislav Štumpf

Diplomová práce

Agrotourism enlargement of family farm and its linkage between surrounging countryside

Anotace:

Diplomová práce s názvem Rozšíření ekologické farmy o agroturistiku a její vliv na rozvoj venkova se zabývá možnostmi rozšíření činností konkrétní ekologicky hospodařící Ekofarmy Kozojedy nacházející se u obce Rataje nad Sázavou. Rozšíření stávajících aktivit farmy se týká zajištění zázemí a služeb pro turisty, kteří vyhledávají nevšední dovolenou v krásném a klidném prostředí a zároveň by se mohli podílet alespoň malou měrou na vybraných činnostech farmy. Toto rozšíření činnosti o agroturistiku by mohlo mít finanční benefit nejen pro farmu, ale určitě by mělo pozitivní vliv na rozvoj okolního venkova. Cílem práce je zjistit, jestli je rozšíření zemědělské činnosti o agroturistiku výhodné a co to přinese pro okolní venkovský prostor. Součástí práce je i popis činnosti farmy, popis jejího zázemí, vysvětlení, co znamená agroturistika, a vyspecifikování činností, které je potřeba provést, aby se farma mohla rozšířit. Byla vypracována SWOT analýza silných a slabých stránek Ekofarmy Kozojedy a provedeno dotazníkové šetření podnikatelů, kteří již v agroturistice podnikají. S diverzifikací činnosti také souvisí zpracování podnikatelského projektu a vyhledání finančních zdrojů. Z tohoto důvodu práce obsahuje finanční analýzu. Nedílnou součástí této práce je také zhodnocení vlivu agroturistiky na rozvoj venkovského prostoru.

Abstract:

This thesis titled Agrotourism enlargement of family farm and its linkage between surrounding countryside focuses on opportunities for extension of business activities of a specific Eco-farm Kozojedy located near Rataje nad Sázavou, Czech Republic. This expansion mainly consists of developing facilities and services for tourists who are interested in visiting unspoiled farming land and are able to contribute to the everyday farming activities. As a result of this business diversification, there could be financial benefit for the farm as well as for the surrounding area. The goal of this thesis is to find out if branching of farm activities into agrotourism is beneficial for the farm as well as for surrounding businesses. The work covers a description of the specific farm, including its existing activities and facilities, a review of broader terms of agrotourism and an identification of steps required for diversification into agrotourism. SWOT analysis for the farm had been performed, as well as data have been collected using questionnaires distributed to existing agro-businesses in the region. Outlining of a business plan and identification of potential financing sources for the new venture, including a financial analysis, have been performed. Finally, the thesis addresses the impacts of agrotourism on countryside areas.

Klíčová slova

Agroturistika, Ekologická farma, Rozvoj venkovského prostoru

Keywords

Agrotourism, Farm, Development of countryside regions

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Kateřina Pazderů, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rozvoj venkova a zemědělství / Rozvoj venkovského prostoru