Geografická analýza produkce révy vinné na území Jihomoravského kraje

Bc. Jakub Kyselý

Diplomová práce

The geographical analysis of grapevine in the South moravian region

Anotace:

Cílem této diplomové práce je zanalyzovat vývoj produkce a výměry révy vinné na území Jihomoravského kraje. S tím, že větší prostor je také věnován sledování faktorů, které mají vliv na celkovou úroveň vinařství v kraji. Zejména pak sledování vybraných klimatických faktorů, které významně ovlivňují produkci révy. Jenž byly analyzovány pomocí výpočtu korelačního koeficientu. Významná část práce je pak věnována podrobnější analýze produkce a výměry révy vinné na území velkopavlovické podoblasti, která je doplněná dotazníkovým šetřením s vybranými vinařskými producenty. Část práce si také klade za cíl průzkum Moravského vinařského cestovního ruchu, který je možným nástrojem k dalšímu rozvoji celkové úrovně Moravského vinařství. V práci bylo pracováno se sekundárními daty z různých zdrojů, která byla doplněna daty získanými vlastním terénním šetřením.

Abstract:

The aim of this diploma thesis is to analyze the development of the grapevine production and vineyard development in the South Moravian region. With more space being also devoted to observing factors that affect the overall level of viticulture in the region. In particular, monitoring of selected climatic factors that significantly affect grapevine production. They were analyzed by calculating the correlation coefficient. An important part of the thesis is devoted to a more detailed analysis of the grapevine production and the size of the vineyard in the territory of the velkopavlovická sub-region, supplemented by a questionnaire survey of selected wine producers. Part of the thesis is also research for Moravian wine tourism, which is a possible tool for further development of the level of Moravian viticulture. This thesis use secondary data from different sources, supplemented by data obtained from own field surveys.

Klíčová slova

Réva vinná, Vinařský turistický ruch, Vinařství, Vinice, Produkce, Sklizeň, Vývoj produkce, Jihomoravský kraj, Analýza, Grapevine, Wine tourism, Viticulture, Vineyard production, Harvest, Production development, Jihomoravský region, Analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2018
• Vedoucí: doc. RNDr. Antonín Věžník, CSc.
• Oponent: RNDr. Hana Svobodová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Geografie a kartografie / Aplikovaná geografie