Back to search

Bc. Hana Boldišová

Bachelor's thesis

In vitro sledování metabolismu jetelových isoflavonů v ruminální tekutině

In-vitro study of metabolism of clover isoflavones in ruminal fluid
Abstract:
Isoflavones are polyphenolic compounds that belong to the group of phytoestrogens, which possess estrogen activity due to their resemblence to estradiol in mammals. They are metabolized in mammalian digestive tract to equol, which is known to have te greatest effects on the organism among the compounds studied in this thesis. The theoretical part summarises isoflavone biosynthesis, their metabolism …more
Abstract:
Isoflavony jsou polyfenolické látky ze skupiny fytoestrogenů, které díky strukturní podobnosti s estradiolem vykazují biologickou aktivitu v těle savců. V jejich trávicím ústrojí jsou metabolizovány na equol, jež má ze sledovaných látek nejsignifikantnější účinky na organismus. V teoretické části této práce je popsaná biosyntéza isoflavonů, jejich metabolismus v žaludku skotu a účinek na zdraví. Praktická …more
 

Keywords

isoflavony ruminální tekutina equol jetel luční isoflavones ruminal fluid red clover
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 5. 2017
Identifier: https://is.muni.cz/th/tzido/

Thesis defence

  • Date of defence: 13. 6. 2017
  • Supervisor: doc. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution