Zpět na vyhledávání

Bc. Hana Boldišová

Bachelor's thesis

In vitro sledování metabolismu jetelových isoflavonů v ruminální tekutině

In-vitro study of metabolism of clover isoflavones in ruminal fluid
Abstract:
Isoflavones are polyphenolic compounds that belong to the group of phytoestrogens, which possess estrogen activity due to their resemblence to estradiol in mammals. They are metabolized in mammalian digestive tract to equol, which is known to have te greatest effects on the organism among the compounds studied in this thesis. The theoretical part summarises isoflavone biosynthesis, their metabolism …viac
Abstract:
Isoflavony jsou polyfenolické látky ze skupiny fytoestrogenů, které díky strukturní podobnosti s estradiolem vykazují biologickou aktivitu v těle savců. V jejich trávicím ústrojí jsou metabolizovány na equol, jež má ze sledovaných látek nejsignifikantnější účinky na organismus. V teoretické části této práce je popsaná biosyntéza isoflavonů, jejich metabolismus v žaludku skotu a účinek na zdraví. Praktická …viac
 

Kľúčové slová

isoflavony ruminální tekutina equol jetel luční isoflavones ruminal fluid red clover
 
Jazyk práce: Slovak
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 5. 2017
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/tzido/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 13. 6. 2017
  • Vedúci: doc. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce